KotiOmin käsinÄlä heitä pois näiden hedelmien ja vihannesten tähteitä: kuoret ja siemenet ovat...

Älä heitä pois näiden hedelmien ja vihannesten tähteitä: kuoret ja siemenet ovat hyödyllisiä keittiössä

Vihannekset ja hedelmät sisältävät runsaasti terveyshyötyjä.Joskus jätämme kuitenkin syömättä loppuun nämä ruoan osat, koska ne vaikuttavat ensisilmäyksellä syömättömiltä.Tässä valikoimassa kerromme hämmästyttävistä kasvien osista, joita monet ihmiset ovat ennen pitäneet ruokajätteenä.

Tutkimukset osoittavat, että ne ovat itse asiassa arvokkaita elintarvikkeiden ainesosia, ja ne voivat myös toimia luonnonlääkkeinä terveyden hoidossa ja edistämisessä.

Ensinnäkin kiivin kuori on syötävä ja sisältää mahdollisimman paljon vitamiineja ja ravintoaineita.Kiivi on pestävä huolellisesti ennen nauttimista.

Toiseksi ananaksen kuori.Siitä voidaan tehdä terveellisiä hedelmänäytteitä, ja tämä ananaksen osa sisältää runsaasti ravintoaineita.

Kolmanneksi jotkut hedelmän siemenet , jotka on lämpökäsitelty, voidaan jauhaa jauheeksi ja rikastaa erilaisissa ruokalajeissa.Näitä ovat pääasiassa kirsikka, viinirypäle, vesimeloni, aprikoosi, granaattiomena ja kurpitsa.

Neljänneksi sipulin kuorta käytetään massiivisesti kansanlääkinnässä, koska sillä on monia parantavia ominaisuuksia.Sitä lisätään ruokiin tai haudutetaan teeksi.

Viidenneksi, punajuurten latvat yhdessä lehtien kanssa, jotka usein leikataan pois ja heitetään pois, mutta ne ovat todellakin erittäin hyödyllisiä.Niitä voi huoletta lisätä raakana salaatteihin.

Timo Lepistö
Timo Lepistöhttps://theviccafevictoria.ca/timo-lepisto
Keittiömestari Timo Lepistö jakaa reseptejään juhlapöytään! Näinä poikkeuksellisina aikoina voit nauttia lempiruokasi ainakin piknikillä!
RELATED ARTICLES

3 KOMMENTIT

  1. Itse olen todella innostunut hyödyntämään hedelmien ja vihannesten tähteitä keittiössä. On hienoa, että tutkimukset todistavat niiden arvon ja terveyshyödyt. Ennen heitin monia näistä osista pois, mutta nyt käytän esimerkiksi kiivin kuoren ja ananaksen kuoren ruoanlaitossa – eivätkä ne ole lainkaan syömättömiä! Sipulin kuorta en ole aiemmin hyödyntänyt, mutta nyt aion kokeilla sitäkin. Kiitos vinkistä!

    • Kyllä, tutkimukset ovat osoittaneet, että näiden ruoan osien syömisellä on todellisia terveyshyötyjä. Esimerkiksi kiivin kuori ja ananaksen kuori sisältävät runsaasti ravintoaineita. Samoin myös lämpökäsiteltyjen hedelmäsiemenien jauhaminen ruokiin on erinomainen tapa rikastaa ruokavaliota. Kannattaa siis hyödyntää nämä kasvien osat ruoanlaitossa ja terveyden edistämisessä!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Am beliebtesten