Sitrushedelmien kuoria ei kannata heittää pois, sillä ne ovat erittäin hyödyllisiä kotitaloudessa.Kuorta nimittäin käytetään usein monissa ruokalajeissa, mutta appelsiinit tai sitruunat eivät ole aina käden ulottuvilla.
Tämän välttämiseksi kannattaa varastoida sitrushedelmistä valmistettua jauhetta.Kuoret on kuivattava ja sitten jauhettava kahvimyllyllä.Saat tuoksuvan seoksen, josta on hyötyä ruoanlaitossa.
Sitrusjauhetta on parempi säilyttää lasipurkissa, joka on tiiviisti suljettu kannella.Silloin seos säilyttää makunsa pitkään.Sitä voi lisätä leivonnaisiin, lihaan, kalaan, kasvisruokiin ja jopa cocktaileihin, Belnovosti kertoo.
Aiemmin venäläisille kerrottiin, miten rasva puhdistuu helposti kaakeleista muun muassa sitruunan avulla.
Älkää heittäkö sitrushedelmien kuoria pois! Niitä voi hyödyntää monipuolisesti ruoanlaitossa. Kannattaa kuivata ja jauhaa ne jauheeksi kahvimyllyllä, jotta saat aromikasta maustetta eri ruokiin. Lasipurkissa säilytetty sitrusjauhe säilyy hyvin ja sopii loistavasti erilaisiin ruokiin ja juomiin.